Recepty na nejlepší palačinky - na sladko i na slano

Jak připravit perfektní palačinky? Základem je dobré těsto, z kterého se vám podaří udělat tenké palačinky, s křupavým okrajem. Přečtete si naše recepty na ty nejlahodnější palačinky jak sladké, tak i slané.

Klasické - Pohankové - Špenátové - Americké
Proteinové - Zapečené - Francouzské

Foto: Pixabay

Jak udělat nejlepší palačinky? Křupavé dokonalé palačinky z nejlepšího těsta!

Každý z nás to zažil, ten pocit, když stojíš u pánve a palačinky se trhají jedna za druhou, nebo jsou moc tlusté a tobě se prostě nedaří je udělat líp. Někdy je to otrava, ale kolikrát je stačí namazat domácí marmeládou, nebo přidat zmrzlinu, a přidat ovoce a je to ten nejgeniálnější a nejchutnější dezert na světě.

Základním klíčem k úspěchu je mít nepřilnavou pánev, na které můžete smažit palačinky bez toho, aby se vám přilepily a po každém smažení je důležité pánev vytřít papírovou utěrkou do sucha. Zkuste palačinky smažit na másle, dodá jim velmi příjemnou chuť.

Klasické jemné palačinky na sladko

Výborný recept na jemné palačinky, na kterých si pochutnáte všichni. Jako náplň můžete svařit sezónní ovoce s s medem, palačinku naplnit tvarohem a svařeným ovocím, posypte kakaem, nebo nastrouhanou čokoládou. Doporučujeme také polít kvalitním ořechovým máslem.

Palačinky z pohankové mouky - banánové a zdravé

Máte rádi chuť pohanky? Tak věnujte pozornost našemu receptu na palačinky z pohankové mouky. Příprava vám zabere stejně času, jako u klasických palačinek. Během letních měsíců je můžete naplnit zmrzlinou, přidat nakrájený banán a podrcené oříšky.

Vyzkoušejte naše recepty na velikonoční jidáše.

Foto: Pixabay

Palačinka se špenátem - palačinky na slano a náplň do palačinek

Co si tak udělat palačinky naslano? Kombinace špenátu a kozího sýra je absolutně luxusní! Vyzkoušejte náš recept na zdravou variantu slaných palačinek. Pro děti můžete na místo kozího sýra použít tavený sýr.

Americké palačinky - nadýchané a sladké a palačinky recept

Rádi byste ochutnali americké palačinky? Tak pojďme na to, recept je jednoduchý. Hlavním rozdílem mezi českými a americkými palačinkami je v jejich tloušťce. Americké palačinky jsou menší a dost široké, avšak těsto je velice nadýchané. Palačinky podávejte se šlehačkou, čerstvým ovocem a javorovým sirupem. Přečtěte si naše další recepty na to nejlepší vánoční cukroví tady.

Luxusní proteinové palačinky - rychlý a jednoduchý recept na palačinky

Držíte proteinovou dietu a nechcete hřešit? Zkuste si udělat proteinové palačinky s banánem a datlovým sirupem a můžete použít i jakékoliv oříšky na dochucení, nebo použijte jakékoliv sezónní ovoce, které máte v oblibě. Na recept se podívejte ve videu. Radi se dobře a zdravě stravujete? Vyzkoušejte i recepty z chia semínek.

Babiččiny palačinky: recept na zapečené palačinky

Máte chuť na klasiku jako od babičky? Zkuste zapékané palačinky plněné tvarohem a rozinkami. Příprava trvá o něco dýl než u palačinek na pánvi, ale výsledek stojí za to!

Celozrnné slané palačinky - bez vajec a mléka

Máme tady recept i pro ty, kdo nemohou vejce, nebo mléko. Jednoduchá a úsporná varianta slaných celozrnných palačinek, které můžete podávat s libovolnou náplní, například kuřecím masem a dušenou zeleninou, nebo oblíbenou pomazánkou a čerstvou zeleninou. Palačinky lze udělat i na sladko, stačí přidat jenom štipku soli a naplnit sladkou náplní.

Francouzské palačinky

Pravé francouzské palačinky - Crêpes Suzette jsou vláčné a nadýchané a velmi tenké. Nemusíte smažit velké množství palačinek, většinou se podávají dvě pro každou osobu s omáčkou připravenou z pomerančů a pomerančového likéru, která vás nadchne.

Hrníčkové palačinky

Nechcete vážit a měřit, tak si zkuste udělat jednoduché hrníčkové palačinky podle video návodu, které vám nezaberou moc času, ale zaručeně se vám vydaří.

Přečtěte si recepty na lahodné lívance.

*️⃣ Jak udělat nejlepší palačinky?

Aby se vám povedly ty nejlepší palačinky, si tak zkuste vybrat recept, který se vám líbí a držet se pokynů, vybrat si nepřilnavou pánev a nesmažit palačinky příliš dlouhou.

*️⃣ Jak připravit těsto na palačinky?

Základním klíčem k úspěchu je mít nepřilnavou pánev, na které můžete smažit palačinky bez toho, aby se vám přilepily a po každém smažení je důležité vytřít pánvicí papírovou utěrkou do sucha.

*️⃣ Z jaké mouky se dělají palačinky?

Mouku můžete použít podle vlastního uvážení, například pšeničnou hladkou nebo polohrubou, celozrnnou, nebo pohankovou. Pro lidi s alergií na lepek je možné použít bezlepkové směsi, nebo jedno druhové mouky jako kokosovou, rýžovou, nebo mandlovou.

*️⃣ Co se dává do palačinek?

Palačinky si můžete plnit dle libosti. Například sezónním ovocem, marmeládou, nebo šlehačkou, tvarohem, zmrzlinou atp.

*️⃣ Jaký cukr se dává do palačinek?

Ve většině receptů na palačinky nenajdete cukr, proto jej můžete plnit jak na sladko, tak na slano.

*️⃣ Kolik vajíček na palačinky?

Na palačinky potřebujete 2-3 vajíčka.

*️⃣ Jak nepřipálit palačinky?

Hlavně potřebujete nepřilnavou pánev a po každé smažení ji vytřít do sucha a použít nový tuk. Palačinky není potřeba smažit dlouho, většinou stačí 1-2 minuty z každé strany.

*️⃣ Čím mazat palačinky?

Na pomazání palačinek můžete použít jak sladké varianty - marmeláda, svařené ovoce, nutella, čokoláda, tvaroh, tak i slané varianty - vajíčková pomazánka, špenát se sýrem, nebo lučina.

*️⃣ Jak zahustit palačinky?

Pokud se vám zdá, že vaše těsto na palačinky je řídké, můžete je zahustit přidáním mouky a vymícháním do hladka.

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: