RECEPTY
Recept na nejlepší zeleninové lečo + zavařování
Lečo je oblíbený pokrm jak v Čechách, tak na Slovensku, Polsku i Maďarsku. Během letních měsíců a dostatku čerstvé zeleniny se hodně z nás chystá lečo i zavařit. Variant leča je nespočetně, má rád jen zeleninové, jiný s klobásou, vejcem či masem. Přečtěte si naše tipy jak udělat to nejlepší domácí lečo a jak ho zavařit.
Zeleninové - Pravé maďarské - S klobásou
S cuketou - S párkem a vejcem - S buřtem
Foto: Pixabay
Domácí zeleninové lečo - lečo recept bez masa
Rychlá chuťovka v podobě leča se hodí jak na oběd, tak na rychlou večeři. Nezabere vám moc času a nasytíte celou rodinu. Lečo můžete podávat s bramborami, nebo chlebem. Pokud byste stáli o veganskou variantu, tak použijte místo vajíček tempeh.
Domácí zeleninové lečo - suroviny |
|
Domácí zeleninové lečo - postup |
|
Pravé maďarské lečo
Dostali jste chuť na maďarské lečo? V originálním receptu by se všechna zelenina měla zbavit slupky, proto maďarští kuchaři papriky nejdřív pekli a poté je oloupali. Na lečo se používá maďarská červená paprika a klobása.
Pravé maďarské lečo - suroviny |
|
Pravé maďarské lečo - postup |
|
Lečo s klobásou - Jak zavařit lečo v troubě? Dejte lečo do sklenic a uchovejte
Rádi byste si lečo uchovali na zimu? Není nic jednoduššího! Přečtěte si postup, jak připravit lečo s klobásou a následně jej snadno zavařte v troubě a uchovejte. Zavařování trvá zhruba půl hodiny a postačí vám na něj plech a zavařovací sklenice.
Lečo s klobásou - suroviny |
|
Lečo s klobásou - postup |
|
Vyzkoušejte recepty na výbornou vajíčkovou pomazánku.
Foto: Pixabay
Lečo s cuketou - jak na zavařené lečo
V dalším receptu najdete přesný postup, jak uvařit vynikající lečo s cuketou, které je lehké a vhodné na zavařování. Zavařovat budeme v hrnci. Budete potřebovat dostatečné množství sterilizovaných zavařovacích sklenic, které budeme plnit lečem. Příprava je rychlá a snadná.
Lečo s cuketou - suroviny |
|
Lečo s cuketou - postup |
|
Přečtěte si, jak snadno vysušit ovoce v troubě, nebo sušičce tady.
Lečo s párkem a vejcem
Pokud hledáte variantu leča, která hodně zasytí, tak tohle je recept pro vás! Vyberte si co nejkvalitnější suroviny, včetně kvalitních párků, například debrecínských nebo vídeňských, a vajíčka z volného chovu. Lečo vám bude určitě skvěle chutnat.
Lečo s párkem a vejcem - suroviny |
|
Lečo s párkem a vejcem - postup |
|
Nejlepší babiččino lečo
Podívejte se na jednoduchý a zaručený recept, jak si udělat a zavařit skvelé lečo, které bude chutnat jako od babičky! Budete potřebovat jenom 2 kg paprik, 3 kg rajčat, cibuli, sůl a olej.
Vyzkoušejte rychlé a zdravé recepty k nedělnímu obědu tady.
Jednoduché lečo - recept s buřtem
Další variantou letní klasiky je lečo s buřtem, postup je stále více či méně stejný, i suroviny na lečo použijete podobně jak v předchozích receptech. Pokud máte rádi pálivé, nebojte se použít chilli papričky.
Jednoduché lečo s buřtem - suroviny |
|
Jednoduché lečo s buřtem - postup |
|
Co je potřeba na lečo?
Základ každého leča tvoří čerstvá rajčata, papriky, cibule, olej a sůl. Může se do něj přidávat klobása, párky, buřty nebo vejce.
Co to je lečo?
Lečo je jídlo typické pro maďarskou a středoevropskou kuchyni. K přípravě je třeba hlavně paprika, rajčata a cibule.
Jak dlouho se vaří lečo?
Lečo se vaří 10-20 minut.
Jak dlouho vydrží zavařené lečo?
Správně zavařené lečo vám může vydržet několik měsíců, až let. Záleží na kvalitě zavaření a správném skladování.
Jak zahustit lečo?
Lečo není třeba zahušťovat, stačí nepřidávat vodu. Zelenina pustí dostatek šťávy.
Komentáře
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Rychlé recepty z cukety (2024): S masem i bez masa
Sezona cuket je v plném proudu a vy hledáte inspiraci jak je zpracovat? Přečtěte si naše tipy na chutné a jednoduché jedlá z cukety, které vás...
Recepty na Kuchyně Lidlu - videa od Romana Pauluse
Co nabízí kulinářská akademie Lidl? Jak vypadá spolupráce Romana Pauluse a obchodního řetězce? Jaké recepty najdete na Kuchyně Lidlu? Odpovědi...
Recepty na nejlepší bramborové saláty – vyberete si?
Recept na bramborový salát je rodinný poklad. Nejedna novomanželka musela skousnout recept od tchýně pro pohodu u rodinného stolu. Chcete změnu?...