ZAJÍMAVOSTI
Bakterií E. coli se v McDonald’s otrávily desítky lidí, jeden zemřel
Nebezpečnou bakterií Escherichia coli se v amerických pobočkách McDonald’s nakazily desítky lidí, jeden dokonce zemřel. Nákaza se šíří v deseti amerických státech. Závadný má být hamburger čtvrtlibrák, v Česku prodávaný pod názvem McRoyal…
Foto: Matthew Ashmore / Alamy / Alamy / Profimedia
McDonald’s a nákaza bakterií E. coli
Bakterií E. coli (Escherichia coli) se nakazilo 49 lidí v deseti amerických státech. Většinu z nich – konkrétně 26 lidí – hlásí stát Colorado. Deset nakažených muselo být hospitalizováno a jeden starší člověk na následky otravy zemřel. O incidentu informovalo v úterý americké Centrum pro kontrolu nemocí (CDC).
Kontaminovaný je jeden konkrétní produkt, a to hamburger McRoyal (v Americe se prodává pod názvem Quarter Pounder). „Prvotní výsledky vyšetřování naznačují, že onemocnění může souviset s cibulí na plátky používanou v Quarter Pounderu, která pochází od jediného dodavatele obsluhujícího tři distribuční centra,“ prohlásil Cesar Piña z fastfoodového řetězce.
V postižených státech McDonald’s stáhl tento produkt z nabídky. Šéf oddělení reakce a prevence proti epidemii v CDC, Matt Wise, uklidňuje veřejnost s tím, že riziko nákazy je po stažení kontaminovaného produktu nízké.
Také ale dodává, že další případy se mohou teprve objevit. Může totiž trvat tři až čtyři týdny, než je možné určit, zda je nemocná osoba nakažená touto bakterií.
Příznaky nákazy bakterií Escherichia coli
Hlavními příznaky nákazy bakterií Escherichia coli jsou silné žaludeční křeče, vysoká horečka, průjem či zvracení. V krajních případech pak dochází i k úmrtí. Jedním ze symptomů může být také jasně červená krev ve stolici. Bakterie totiž produkuje toxin zvaný Shiga, který poškozuje sliznici tenkého střeva a způsobuje střevní infekci.
Příznaky se mohou projevit až po několika dnech, často jsou to tři až čtyři dny. Zároveň se příznaky nemusí objevit žádné, zatímco nakažený člověk šíří nákazu dál.
A jak se bakterie dostane do lidského organismu? Bakterii E coli šíří zejména hospodářská zvířata, tedy jehňata, kůzlata apod. Rizikové je zejména nedostatečně tepelně upravené maso či nepasterizované nápoje.
Dřívější podobné kauzy v McDonald’s
Problém s kontaminací bakterií E. coli řešil McDonald’s již dříve. V roce 2022 se touto bakterií otrávilo několik dětí po pozření Happy Mealu ve státě Alabama. K podobném incidentu došlo už v roce 2016. Kontaminované kuřecí maso prodával v roce 2014 také v Japonsku. Podobných přešlapů by se našlo více.
Nákaza E. coli v McDonald’s a pokles akcií
Zpráva o nakaženém jídle ve slavném fastfoodovém řetězci vzápětí vyvolala pokles jeho akcií. Ty se propadly až o deset procent, později se pokles stabilizoval na šesti procentech. Další vývoj závisí na tom, zda budou problémy s nákazou v souvislosti se značkou McDonald’s přetrvávat.
V předchozích obdobných případech se však řetězci vždy podařilo situaci díky přísnému vyšetření vyřešit, a předejít tak ztrátám v tržbách a poklesu akcií.
Mimochodem, McDonald’s se v poslední době dostal do médií i díky bývalému prezidentovi Donaldu Trumpovi. Ten se v rámci své prezidentské kampaně vydal na směnu smažit hranolky.
Samozřejmě si tím na sociálních sítích vysloužil řadu vtípků. Zajímavý je také fakt, že Trump má chorobný strach z bakterií. Pro svou návštěvu "mcdonaldské"kuchyně si tak vybral nejlepší možnou chvíli.
Komentáře
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Fastfood Popeyes: Luisianská křidýlka expandují do Česka
Americký fastfoodový řetězec Popeyes rozšiřuje svou působnost do České republiky. První pobočku otevřel začátkem listopadu na Václavském...
Five Guys v Česku: Kdy a kam si zajdete na americké burgery
Americký fastfood Five Guys je vyhlášený hamburgery a mléčnými koktejly. První pobočka v ČR vznikne letos v Praze na Národní třídě ...
Scuk.cz: Online farmářské tržiště s potravinami a dalším zbožím
Na Scuku nakoupíte nejen kvalitní potraviny od českých výrobců. Přečtěte si, co to přesně Scuk.cz je a jaké sklízí od zákazníků recenze.