Vybrané ověřené vánoční recepty - 4.

Marta Štablová 8. 12. 2014

Klubíčka

25 dkg hladké mouky, 10 dkg cukru, 20 dkg másla, 1 vejce, 2 vanilkové cukry, 2 kakaové pudinky, 1 lžíce skořice, perličky na posypání.

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto. Necháme ho asi hodinu odležet v chladničce. Lžičkou vykrajujeme těsto, které lisem na česnek, protlačujeme, na vymazaný plech, jako klubíčka. Posypeme perličkami. Pečeme při nízké teplotě asi 8 minut.



Mrkvové kuličky, dědovi nechutnají

1 balíček piškotů, 30 dkg mrkve, 3 lžíce medu, 2 lžíce sezamových semínek (jemně opražených), 4 kyselejší jablka, šálek vody, ½ balíčku vanilkového cukru, šťáva z jednoho citrónu, kokosová moučka, nebo oříšky na obalení.

Mrkev a jablka očistíme a nastrouháme. Trochu podlijeme vodou a na mírném ohni za stálého míchání uvaříme do měkka a do husta. Do vychladlé hmoty přidáme vanilkový cukr, pomleté piškoty, citrónovou šťávu, med a sezamové semínka. Vše dobře promícháme a je-li potřeba, zahustíme piškoty. Z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme je v kokosové moučce, nebo v mletých oříšcích. Necháme ztuhnout v chladu a poté je podáváme v papírových košíčcích.



Kávová zrna.

1 balíček piškotů, 14 dkg másla, 5 dkg cukru moučky, 10 dkg mletých vlašských ořechů 10 dkg nasekaných rozinek, skořice, 4 lžíce rumu, 4 lžíce kakaa, čokoládová poleva, ořechy a mandle jako jádra zrn.

Přísady smícháme s nastrouhanými piškoty a vypracujeme polotuhé těsto, které necháme ztuhnout v chladničce. Potom tvarujeme kávová zrna asi 3 cm velká, do kterých zabalíme ořech, nebo mandli. Opět dáme ztuhnout a nakonec máčíme v čokoládové polevě.

Marta Štablová


Diskutujte nad tématem tohoto článku

Příspěvky diskuse

Diskuzní formulář s foto

Nahrát soubory ke stažení



Partneři a sponzoři

Slezská diakonie Asociace poskytovatelů sociálních služeb ČR A - FORUM CS Age Management o.s. eBRÁNA

© 2017, ŠEDESÁTKA, o.p.s. – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑