Vybrané ověřené vánoční recepty - 3.

Marta Štablová 7. 12. 2014




Pracny



45 dkg polohrubé mouky, 37 dkg cukru, 37 dkg másla, 25 dkg kokosu, 20 dkg ořechů, 7 dkg kakaa, 1 vejce.

Z uvedených surovin uhněteme těsto. Necháme chvíli odpočinout a pak vkládáme do formiček. V mírné troubě upečeme. Vychladlé můžeme zdobit.



Pusinky s ořechy



25 dkg cukru krupice, 15 dkg moučkového cukru, 25 dkg nastrouhaných vlašských ořechů, 5 bílků.

Bílky a cukr šleháme, ve vodní lázni do husté pěny. Poté ji necháme vychladnout a zamícháme cukr s ořechy. Na vymazaný plech nanášíme hromádky a sušíme dorůžova.



Perníčky

1 kg hladké mouky, 30 dkg cukru, 15 dkg medu, 4 vejce, 1 dkg jedlé sody, 1 balíček perníkového koření, 6 lžic vody, citrónová šťáva, moučkový cukr.

Krátce povaříme cukr, med a vodu. Po vychladnutí přidáme vejce, koření, sodu a mouku a vypracujeme těsto. Po chvíli z těsta vyválíme plát o síle asi 6 mm, z něhož tvoříme různé tvary. Přeložíme na vymazaný plech a pečeme v horké troubě asi 10 minut. Vychladlé perníčky máčíme v cukrové polevě, kterou připravíme z citrónové šťávy, malého množství vody a moučkového cukru.

Diskutujte nad tématem tohoto článku

Příspěvky diskuse

Diskuzní formulář s foto

Nahrát soubory ke stažení



Partneři a sponzoři

Slezská diakonie Asociace poskytovatelů sociálních služeb ČR A - FORUM CS Age Management o.s. eBRÁNA

© 2017, ŠEDESÁTKA, o.p.s. – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑