Vybrané ověřené vánoční recepty - 10.

Marta Štablová 14. 12. 2014

Vánoční cukroví z jednoho těsta - výborné!


50 dkg hladké mouky, 25 dkg umletých vlašských ořechů, 25 dkg cukr moučky, 25 dkg másla, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 2 lžíce mléka.

Mouku, ořechy, cukr a prášek do pečiva smícháme a zaděláme vejci, změklým máslem a trochou mléka. Zabalíme do alobalu a necháme 2 hodiny v lednici odpočívat. Z těsta můžeme vykrajovat různé tvary, nebo vytlačovat strojkem. Můžeme obarvit i kakaaem a vykrajovat silnější kolečka a zdobit čokoládou. Také můžeme vykrajovat kolečka, ty po upečení slepovat marmeládou a zdobit. Rovněž můžeme dělat i vanilkové rohlíčky.

Když použijeme místo ořechů kokosovou moučku, tak můžeme vytlačovat strojkem i kokosové rohlíčky.





Půlměsíčky s polevou.

12 dkg másla, 12 dkg cukru, 3 vejce, 1 lžíci kakaa, 12 dkg hrubé mouky, trochu prášku do pečiva.

Máslo s cukrem třeme 15 minut. Do směsi přidáme tři žloutky a třeme dalších 15 minut. Pak do směsi přimícháme kakao, mouku a trochu prášku do pečiva. Z 3 bílků, ušleháme tuhý sníh, který pak přidáme do směsi.

Směs vlijeme na plech a v mírně rozehřáté troubě pečeme asi 15 minut. Po vychladnutí přímo na plechu těsto potřeme polevou a vykrajujeme půlměsíčky. Lze zvolit i jiné tvary.

Citronová poleva: 2 lžíce šťávy z citronu utřeme s 25 dkg cukru a 2 lžícemi vlažné vody.

Rumová poleva: 25 dkg cukru utřeme se 3 lžícemi rumu a 2 lžícemi vařící vody.


Marta Štablová

Diskutujte nad tématem tohoto článku

Příspěvky diskuse

Diskuzní formulář s foto

Nahrát soubory ke stažení



Partneři a sponzoři

Slezská diakonie Asociace poskytovatelů sociálních služeb ČR A - FORUM CS Age Management o.s. eBRÁNA

© 2017, ŠEDESÁTKA, o.p.s. – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑